책소개
커피 한잔으로 세계를 제패한 스타벅스커피의 마케팅 리포트. 5년이라는 짧은 기간 내에 100호점을 상회하고, 스타벅스 커피의 해외 진출 36개국 중 톱인 스타벅스커피 코리아의 시장진입에 따른 숨겨진 이야기가 담겨져 있다. 이제는 마케팅 텍스트의 주요 트렌드로 떠오르는 감성마케팅에 대한 정확한 설명과 적용, 5P(product, place, price, promotion, people)의 사례와 내용도 눈길을 끈다.
목차
추천하는 글 : 정대용 - 스타벅스의 신화적인 마케팅 매뉴얼
추천하는 글 : 정영권 - 커피 문화의 전도사, 나눔과 섬김
저자 서문 : 마케팅, 그 복잡함과 단순함의 두 얼굴
1부 : 스타벅스, 한국의 새로운 문화가 되기까지
1. 선점에 성공한 스타벅스
*‘마케팅 전도사’ 스타벅스커피 코리아의 올인 스토리
2. 한국에서의 성공 비결-구전 마케팅
*광고 없이 한국에 상륙할 수 있을까
3. 바꿀까, 지킬까?
*지역의 특성에 맞게 변화하는 스타벅스
4. 떡을 판매하는 커피점
*철저하게 한국화된 인사동 매장
5. 스타벅스 매장이 몰려 있는 이유
*별다방의 물결
6. 스타벅스가 빌딩 1층을 차지하고 있는 이유
*스타벅스가 들어서면 땅값이 오른다
2부 : 오감을 자극하는 마케팅의 선수
1. 변화의 흐름을 정확히 꿰뚫고 있는 스타벅스
*스타벅스는 커피 회사가 아닙니다
2. 성공의 키워드는 ‘오감’이다
*오감 만족 시뮬레이션
3. 체험이 사람들을 열광시킨다
*모든 감각을 자극하는 스타벅스 체험
4. 스타벅스는 알고 있었다, 관계 맺기에 목마른 사람들을
*바리스타-커피 전문가와의 기분 좋은 만남
5. 가치 제안이 마케팅의 핵심이다
*휴식을 맛보는 제3의 공간
3부 : 일류 브랜드 창조의 힘
1. 무엇이 브랜드 이미지를 만드는가
*한잔의 커피 맛을 만들기 위해 스타벅스가 하는 일
2. 우리의 고객은 누구인가
*단순하지 않은 고객층 파악하기
3. 어떤 상품을 만들 것인가
*에스프레소 모험
4. 마케팅 플래너가 해야 할 일
*전 직원이 만든 프라푸치노
5. 브랜드는 무엇을 먹고 크는가
*스타벅스가 일류 브랜드가 된 배경
4부 : 변신의 귀재, 스타벅스
1. 고정관념을 깨는 데는 용기가 필요하다
*단순한 커피 전문점을 넘어서다
2. 스타벅스를 성공으로 이끈 것 : 발상
*마케팅 교과서를 새로 쓰다 : 5P
3. 1 더하기 1은 2가 아니다
*스타벅스와 손잡으면 성공한다
4. 소비자는 가끔 놀라운 힘을 보여준다
*디지털 세대를 위한 변화
5부 : 크게 볼 줄 아는 기업
1. 눈물겨운 내부 고객 잡기
*종업원이 아니라 파트너다
2. 기업이 사회적 책임을 회피하지 말아야 하는 이유
*윤리적 기업이라는 이미지를 만들어낸 스타벅스
3. 모든 기업은 자기들만의 사명을 띠고 이 땅에 태어난다
*스타벅스 미션
4. 위기 관리, 새로운 도약을 위해
*100호점 이후의 위기 관리
