상세정보
스위트 도쿄

스위트 도쿄

저자
주호진
출판사
넥서스BOOKS
출판일
2009-07-10
등록일
2016-08-16
파일포맷
PDF
파일크기
28MB
공급사
교보문고
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책소개



케이크를 찾아가는 달콤한 도쿄 여행~

일본의 케이크 세계를 엿보는 달달한 여행이 시작된다.



달콤하고 행복한 신개념 케이크 여행책 『스위트 도쿄』. 동경제과학교를 졸업하고 도쿄에서 파티쉐로 일했던 저자는 도쿄 구석구석 맛이고 달콤한 케이크집의 생생한 정보를 전한다. 세계적인 케이크 강대국인 일본의 도쿄, 일본인의 일상과 맞닿아 있는 케이크! 도쿄 곳곳에 숨겨진 환상적인 맛의 케이크정보와 케이크를 찾아 가는 여정의 교통편, 영업시간, 약도, 홈페이지 등의 정보를 담았다.



도쿄에는 어떤 케이크집이 있을까? 달콤한 추억을 만들어주는 프랑스 케이크가 있는 곳 히로시마의 ‘로리에토‘, 따뜻함이 그리워질 때 찾아가면 좋을 홍차가 있는 곳 메구로쿠 타카반의 ‘라비니야‘. 매일 2000개 이상의 치즈 케이크가 팔리는 내리마쿠 오이즈미의 ‘오다후지‘ 등 14곳의 도쿄 케이크 맛집을 찾아간다.



고3 때 일본으로 건너가서 21살에 동경제과학원에 입학한 저자는 재능 많은 학생들 사이에서 제과 일을 그만두려고까지 마음을 먹었었다. 그러나 저자는 도쿄에 있는 케이크집에 반해 120군데 이상의 케이크집을 찾아다니며 자신의 꿈을 되찾았다. 그런 그녀가 소개하는 도쿄의 케이크 이야기는 달달하고 애정이 넘친다. 달콤한 케이크의 사진과 제과에 대한 해박한 지식을 활용한 주호진의 케이크 맛집 탐방가이드가 시작된다.

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