상세정보
초콜릿 이야기 : 이국적인 유혹의 역사 - 살림지식총서 251
- 저자
- 정한진
- 출판사
- 살림출판사
- 출판일
- 2006-08-30
- 등록일
- 2016-07-07
- 파일포맷
- EPUB
- 파일크기
- 0
- 공급사
- 북큐브
- 지원기기
- PC 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
마야족과 아스텍족에게 신들의 음식이자 신이 내려준 선물이었으며, 처음에는 오늘날과 같이 먹는 음식이 아니라 마시는 음료였던 초콜릿. 이 책은 초콜릿의 기원부터 역사, 초콜릿이 만들어지는 과정, 초콜릿의 종류, 초콜릿의 생리학과 심리학, 초콜릿의 현재와 미래에 이르기까지 초콜릿의 모든 것에 대해 살펴보고 있다.
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