책소개

우리가 즐겨 마시는 차의 유래와 종류에서 차의 제조, 차의 성분과 효능, 차 마시는 방법, 차를 다양하게 즐기는 방법, 세계의 차종류와 차문화, 현대인을 위한 건강차까지 차에 대한 모든 것을 다양한 사진과 함께 재미있게 설명했다.
발암 억제, 돌연변이 억제, 항산화작용, 활성산소 제거를 통한 노화방지 등 과학적으로 입증된 차의 다양한 효능도 알려준다. 독자들이 차에 대해 궁금해 하는 것들은 문답형식으로 풀어준다.

저자소개

목차

1. 차의 유래 
2. 차의 분류 
3. 차의 제조 
4. 맛과 색깔과 품질을 결정하는 차의 성분  
5. 차의 향기 성분 
6. 과학적으로 입증된 차의 효능 
7. 차 추출물의 효능과 이용  
8. 차 마시기와 다양하게 즐기는 방법 
9. 차와 다구 고르기 
10. 세계의 차 종류와 특징 
11. 세계의 차 풍습 
12. 현대인을 위한 건강차