여의샛강도서관 전자책도서관

책소개

우리에게 오는 GMO는 과연 안전할까요?

우리나라에서 과학적 근거를 갖고 균형 있게 GMO를 논한다고 평가받는 전문가 김훈기 교수의『GMO: 유전자 조작 식품은 안전할까?』. 어린이들에게 제대로 된 정보를 전달하기 위해 GMO를 객관적으로 서술했습니다. GMO가 무엇인지 어린이들의 눈높이에 맞게 설명하고, 그와 관련된 최근 과학적 연구와 경제적인 측면까지 고루 다루었습니다. 그럼에도 불구하고 GMO는 결코 안전하지 않다는 결론에 이릅니다. 이 책은 당장은 먹거리에 국한된 문제일 수 있지만 장차 의학 분야까지 널리 활용될지도 모르는 유전자 조작 기술의 안전성을 되짚어 보고, 어떻게 대처야 하는지 알아봅니다.

저자소개

저자 : 김훈기

저자 : 김훈기

저자 김훈기는 서울대학교 동물학과를 졸업하고 같은 대학 대학원에서 석사학위(과학사)를, 고려대학교에서 박사학위(과학관리학)을 받았습니다. 과학저널 〈과학동아〉 편집장, 동아사이언스 신문팀장으로 일했고, 현재 홍익대학교 교양학부 교수, 김훈기 공학사회 연구소장으로 활동하고 있습니다. 쓴 책으로는 《바이오해커가 온다》《생명공학 소비시대 알 권리 선택할 권리》《유전자가 세상을 바꾼다》 등이 있습니다.

그림 : 서영

그린이 서영은 매일 싸우는 고양이 두 마리와 살고 있습니다. 쓰고 그린 책으로는 《달걀이랑 반죽이랑》《시계 탐정 123》, 그린 책으로는 《도전! 생존 퀴즈》《언제나 소중한 너에게》 등이 있습니다.

프롤로그_ 지엠오? GMO!

1. GMO가 뭘까요

유전자가 조작 또는 변형된 생명체 12

방울토마토도 GMO? 13

GMO는 어디에서 재배될까요? 16

┃GMO는 어떻게 우리에게 올까? 18┃

2. GMO를 왜 만들었을까요

식량 문제와 GMO 22

동물 GMO도 있어요 25

질병을 예방하는 GMO 26

침묵하는 유전자 27

┃GMO 시장 30┃

3. GMO의 진실

식량 생산은 정말 늘었을까요? 34

특허가 등록된 비싼 종자 36

황금쌀의 효과 39

기르는 데 비용이 많이 드는 슈퍼연어 42

오히려 떨어진 섬유 가격 44

이익은 누구에게로 45

┃ GMO는 인류에게 이로울까? 48┃

4. GMO는 안전할까요

유전자 조작 VS 유전자 변형 52

안전성 검사는 어떻게 할까요? 54

세계가 깜짝 놀란 GMO의 위험성 57

GMO보다 더 위험한 글리포세이트 60

슈퍼잡초와 슈퍼버그 63

생태계를 오염시키는 GMO 66

| GMO는 정말로 안전할까? 80 |

5. GMO가 우리 집 식탁을 점령하고 있다!

GMO 수입 왕, 대한민국 84

우리가 이걸 다 먹는다고요? 87

떡볶이 속에 꽁꽁 숨은 GMO 90

식용유는 GMO 농산물 천지 92

사라진 이름표 94

GMO 표시를 하지 않아도 된다고요? 95

다른 나라에서는 GMO를 이렇게 표시한대요 100

┃GMO를 수입하는 우리나라 102┃

6. 우리가 함께 힘을 모아야 해요

이제 대한민국도 GMO를 개발하는 나라예요 106

GMO의 안전성 검사는 오래오래 꼼꼼하게 109

소비자의 알 권리와 선택할 권리 111

나부터 시작해요 115

┃우리는 어떻게 해야 할까? 120┃

에필로그_ 이제 우리에게 알려 주세요!

책소개

저자소개

목차