이 책의 저자 박정배는 우리나라 음식 이야기가 너무 중구난방이라고 꼬집는다. 아직도 음식에 관한 내용이 학자, 요리 전문가, 음식(혹은 맛집) 칼럼니스트마다 제각각이라는 것이다. 한마디로 왜곡되고 과장된 식당들의 역사와 잘못된 음식 ...
- 저자
- 박정배 저
- 출판사
- 세종서적
- 출판일
- 2017-01-03
세계지도의 역사와 한반도의 발견 - 살림지식총서 138
세계지도가 제 모습을 갖추어가는 과정 가운데 한반도는 어떻게 이해되고 어떤 모양으로 묘사되었는지를 살펴보면서 동과 서의 만남을 지도제작술의 역사의 관점에서 분석했다. 한반도가 구체
- 저자
- 김상근
- 출판사
- 살림출판사
- 출판일
- 2004-11-30
문신이라고 하면 대부분 조폭들의 등짝을 수놓는 용무늬를 떠올리게 된다. 부정적 이미지를 먼저 떠올리게 되지만, 최근에는 하나의 패션, 유행으로 각광받고 있기도 하다. 이 책은 문
- 저자
- 조현설
- 출판사
- 살림출판사
- 출판일
- 2004-12-10
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[역사/문화] 식탁 위의 일본사 : 음식으로 읽는 일본 역사 이야기
미야자키 마사카츠 저/류순미 역
더봄 2023-02-02 예스이십사
스시와 우동, 미소된장국과 스키야키 등을 통해서 알아보는가깝고도 먼 나라 일본의 흥미진진한 음식과 역사 이야기!견당사...
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[역사/문화] 알면 다르게 보이는 일본 문화 2
이경수,강상규,동아시아 사랑방 포럼 공저
지식의날개 2022-09-02 예스이십사
21세기판 조선통신사 56인의두 번째 일본 문화 이야기한국과 일본 사이를 오가며 문화사절단 역할을 했던 조선통신사. ...
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[역사/문화] 알면 다르게 보이는 일본 문화 : 45인의 덕후가 바라본 일본 이야기
이경수,강상규,동아시아 사랑방 포럼 공저
지식의날개(방송대출판문화원) 2021-08-31 예스이십사
21세기판 조선통신사 45인의 일본 문화 이야기조선과 일본 사이를 오가며 문화사절단 역할을 했던 조선통신사. 『알면 ...
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[역사/문화] 조선 오락의 분류
송석하 저
온이퍼브 2019-03-11 예스이십사
‘조선의 오락 정도가 어떠하며 조선의 오락, 특히 농어촌은 어떠한가 좀 더 나을까? 이것은 좋으니 권장하고, 또한 이...
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[역사/문화] 원숭이 신의 잃어버린 도시
더글러스 프레스턴 저/손성화 역
나무의철학 2019-01-25 예스이십사
2017년 아마존 ‘올해의 책’2017년[뉴욕 타임스][월스트리트 저널][내셔널 지오그래픽][보스턴 글로브]‘올해의 ...
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[역사/문화] 밥상 위의 한국사
민병덕 저
책이있는마을 2017-03-31 예스이십사
우리나라 사람들의 주식(主食)인 밥부터 즐겨 먹는 술, 떡, 김치, 차 등과 만병통치약으로 알려진 우황청심환에 이르기...
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[역사/문화] 한식의 탄생
박정배 저
세종서적 2017-01-03 예스이십사
이 책의 저자 박정배는 우리나라 음식 이야기가 너무 중구난방이라고 꼬집는다. 아직도 음식에 관한 내용이 학자, 요리 ...
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[역사/문화] 뇌물의 역사
임용한,김인호,노혜경 공저
이야기가있는집 2016-12-22 예스이십사
“백성이 가난한 것은 아전의 탐학 때문이고, 아전의 탐학은 뇌물 때문이며, 뇌물이 자행되는 것은 법이 해이하기 때문...
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[역사/문화] 맛의 천재
알레산드로 마르초 마뇨 저/윤병언 역
책세상 2016-12-14 예스이십사
감성과 지성을 자극하는 식탁 위의 인문학중세의 레시피부터 세계적인 식품 기업의 성장 비화까지인류의 수천 년 역사 속에...
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